徳島県の大川原高原の天然水で栽培。 天然水が育んだ、芳醇な香りと奥深い旨み 鳴門屋の天恵菇干し椎茸

幻の巨大椎茸「天恵菇」を、旨みあふれる干し椎茸に。

椎茸には、数百種類の菌の素、
そこからさらに商品化される数十種類の品種が存在します。
しかし、「天恵菇」を名乗れるのはその中でもたった1種類の菌
「なばし天415号」で育てられたものだけです。

希少価値の高い「天恵菇（てんけいこ）」。
直径7cm以上で、肉厚。
アワビのような弾力のある食感と、
苦味や雑味の少ない上品な味わいが特徴です。

旨味成分（グアニル酸）は一般的な椎茸のなんと約3倍。

●安心の徳島県産
生産・加工まで徳島県内の工場で一貫生産。徹底管理。
・雑菌を繁殖させない
・持ち込まない
・農薬は使わない

●徳島の自然が育んだ、香り豊かな干し椎茸。
・分厚くカット
・旨みを落とさない独自の乾燥方法
・肉厚で美味しくお召し上がりいただけます

じっくり乾燥させることで、天恵菇本来の旨みと香りをぎゅっと閉じ込めました。
水で戻すだけで、肉厚で風味豊かな椎茸に。
煮物や炊き込みご飯、お吸い物など、さまざまな料理で素材の美味しさを引き立てます。

●徳島県の大川原高原の天然水で栽培
天然水が育んだ、芳醇な香りと
奥深い旨みをお楽しみください。

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■ 肉厚で食べ応えのある食感
鳴門屋ブランドの徳島県産 天恵菇は、 肉厚、ジューシー。
水戻しすると、ふっくらとした食感に。
噛むほどに本来の旨みが広がります。
 
■ さまざまなお料理に
炊き込みご飯
煮物
味噌汁
お吸い物
茶碗蒸し
鍋料理　など
毎日の食卓で幅広くご活用いただけます。

■ 保存しやすい乾物
干し椎茸なので長期保存が可能。
必要な分だけ使えて便利です。

商品内容
商品名：天恵菇 干し椎茸
原材料：椎茸（徳島県産）
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
お召し上がり方：水またはぬるま湯で戻してからご使用ください。

＝＝こんな方におすすめ＝＝
国産の干し椎茸を探している方
ワンランク上の旨みをプラスしたい方
健康的な食材を取り入れたい方
常備できる乾物をお探しの方